★　1２月の講習メニュー

1. Xマスケーキ

2. パネトーネ

3. 花びら餅

4. 根菜のお好み焼き

5.おせち料理（紅白なます、きんとん、

アーモンド入り田作り）

◎材料

・スーパーバイオレット

・卵、粉糖

・極細グラニュー糖、トレハロース

・レモン汁、バンホーテンココア

・オリーブオイル、牛乳

・生クリーム

・プラリネ、ココア

・クーベルチュールスィートチョコレート

・ブランデー

◎材料

・スーパーカメリヤ

・ホーション

・スキムミルク

・塩

・耐糖性ドライイースト

・全卵

・無塩バター

・バニラオイル、レモン汁

・オレンジスライス、ブランデー

・キリシュチェリー、カレンズ

◎材料

・牛皮粉

・上新粉

・果糖

・トレハロース

・紅麹

・卵白

・白餡

・白味噌

・コーンスターチ

・氷餅

・ごぼう、塩、

◎材料

・スーパーバイオレット

・山芋粉末・全卵

・すりおろした大根・すりおろした人参

・塩・ごま油・だしの素

・えび、イカ、キャベツ、ネギ

・こんにゃく、モツァレラチーズ

・紅生姜、乾燥湯葉

・ウースターソース、ケチャップ、

・八方だし醤油、オリゴ糖

◎材料

・紅白なます（大根､人参、塩、福山酢

果糖）

・フルーツきんとん（さつまいも、パイナップル缶）

・

◎材料

・田作り

・アーモンドの細切り

・醤油

・砂糖

・みりん

・一味

・ココナツオイル

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