★　7月の講習メニュー

1. 珈琲ぜんざいパン

2. かぼちゃのタルト

3. コーヒーボール

4. サウサリート

5. うなぎもどき豆腐の蒲焼

6. 茄子の味噌マヨ和え

◎材料

・有機強力粉

・果糖　

・満天塩

・スキムミルク

・海洋イースト

・インスタントコーヒー粉末　

・無塩バター

・アクアマックス

・卵

・生クリーム

・小倉あん

◎材料

・有機薄力粉

・無塩バター

・満天塩・極細グラニュー糖

・アクアマックス・コショー

・黒胡麻・コーンスターチ

・果糖・牛乳・アーモンドプードル

・バニラオイル・バニラエッセンス

・生クリーム・ゼラチン２１

・かぼちゃ・ブランデー･全卵

・ミントの葉

◎材料

・卵黄

・有機薄力粉

・果糖・トレハロース・牛乳

・バニラ

・吉野本葛

・わらび粉

・粉寒天

・粉末コーヒー

◎材料

・無塩バター

・極細グラニュー糖

・トレハロース

・全卵・満天塩・バニラオイル

・有機薄力粉・有機強力粉

・煎り玄米子

・ベーキングパウダー

・ホワイトチョコチップ

・マカダミアナッツ

◎材料

・豆腐

・ごぼう

・つぶし胡麻

・山芋粉・粉山椒

・アクアマックス

・満天塩・だしの素

・板海苔・揚げ油

・醤油・果糖・みりん

◎材料

・茄子

・白味噌

・果糖

・マヨネーズ

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